余甘果的功效与作用,余甘果怎么吃?多少钱一斤?

这种水果第一眼看上去很像青葡萄,但其实它是一种长在10米高树上的水果。在国内很少见,但是台湾有很多。据说在广东闽南一带也有人种,但是从没在国内的市场上见过。实际上余甘果的走红是因为最近几年科研发现它有很好的抗癌作用。

余甘果怎么吃?

余甘果为什么突然走红?

 

余甘果又叫牛甘果,台湾有些地方叫它“油金子”,大概是因为余甘果有很高的营养价值,和药用价值。

但是因为余甘果刚入口吃的时候先是感觉到一股苦味,然后才慢慢感觉到甜味,所以很多人第一次接触的时候印象不是很好,也是余甘果没有在早前被人们关注的原因之一。

 

余甘果的功效与作用?

 

不过作为一种堪比人参的水果来说,余甘果的药用价值更大于它的食用价值,余甘果所含的维生素C是苹果的100倍,是猕猴桃的5倍,是柑橘的15—20倍。

早在古时候,李时珍就在《本草纲目》上写道:余干子“九胺轻身,延年长生”轻身即为减肥,延年长生则为抗衰老,而且余甘子可以久服,无任何副作用。

 

余甘果、牛甘果

余甘果可以防癌吗?

 

随着人们开始接受余甘果,最近几年,科学研究又发现余甘果具有抗癌作用:北京医科大学营养与食品卫生教研室对余甘果进行了防癌实验。实验结果表明,余甘果汁对强致癌物 N一亚硝基化合物在动物、人体内的合成有明显的阻断作用,阻断率达 90%以上。

也正是因为这个抗癌效果,在国内乃至全世界对癌症都束手无策的大环境下,很多人对余甘果的保健作用基于希望,对于那些恐癌的人来说,既不用吃药,又不用担心副作用,每天吃几颗果子就可以防癌和保健,这是做梦都遇不到的好事。

 

余甘果的价格是多少?

 

供求关系决定了价格,余甘果现在的市场价格据说已经20多元一斤,随着人们的关注度增加,而且余甘果已经在野果的基础上培育出更适合人们食用的水果型。在未来一段时间可能价格会继续走高。

 

600多年前皇帝称其“圣果”

 

​不仅现在中国人对余甘果感兴趣,其实早在明朝的时候,皇帝就听说印度人吃一种“圣果”,后来皇帝命人在全国下令寻找,当时在闽南一带被找到一棵余甘果树,后来被封为“皇帝甘”这棵余甘果树的树龄已高达630多年,虽然清朝时被雷电劈成两半.但至今仍郁郁葱葱,而且每年结果。

这棵余甘果树已被引入重点文物保护古树,前往参观的人络绎不绝,皆称其为国宝 闽南民间有句谚语:“甘回味甜,越吃越少年”。

 

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