6种蔬菜长的飞快，阳台盆栽种起来，一年四季不断采摘！
现在物价飞涨，有时菜场转一圈，发现蔬菜都快吃不起了。利用家里空着的阳台盆栽点蔬菜吧。有些蔬菜生长周期短，种下没几天就能端上餐桌了。推荐几种给大家，没事的时候不妨试试看吧。
1、芽苗菜
芽苗菜其实就是我们常吃的豆芽菜。不只有黄豆绿豆，一些谷类、豆类种子都可以培育出可口的“芽菜”的。芽苗菜多种多样，生长时间略有差异，但都不过一周左右时间就能收货了。芽苗菜不仅好吃，食用还能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。其丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维，能减少人体内乳酸堆积，消除疲劳感。
2、小油菜
小油菜是最常见的小青菜。从播种到采收差不多要一个半月至两个月。成长期间可以适时采收。小油菜有很多品种，在播种季节上有些差异。冬季、早春气温较低时应选用耐寒、抽苔迟的品种。其他季节一般的小油菜都可以播种。
3、青蒜
家里买的大蒜发芽了，不要着急扔掉，可以用来培植青蒜。栽种60～80天左右就可以采收了。如果喜欢柔嫩的青蒜，可以早些采收。采收要是过迟了，青蒜茎叶纤维增多，就不适宜食用了。据说日常采收青蒜最好在清晨或傍晚哦。
4、青江菜
青江菜是一种别名特别多的蔬菜。上海青、小棠菜、江门白菜都是它的别名。依梗色不同，常分为青梗白菜和白梗白菜两种。菜叶色泽鲜绿，形似汤匙。从播种到收成只需短短一个月时间。所以菜场上一年四季都可以买的到呢。
5、油麦菜
油麦菜，也叫莜麦菜，还有人叫它苦菜。是菊料作物，叶片多为长针形，颜色淡绿、质地脆嫩，口感鲜嫩，深受人们喜欢。油麦菜生长周期一般为40天左右。一个多月的时间，一茬油麦菜就能长成了。
6、芥（gài）菜
这个字很容易读成介字。所以有时候直接就叫它盖菜。盖菜多于秋后播种，北方地区的盖菜在霜冻前可以收获；而长江流域及西南、华南地区的盖菜是在冬季或次春收获的。盖菜的叶子宽大鲜嫩，叶脉显著多皱纹，口感极佳，口味清淡， 是中国著名特产蔬菜之一。